O ancinho está ligado à agricultura, como à jardinagem.
Geralmente podia ser feito de madeira com dentes também de madeira ou com dentes de ferro.
Consoante a necessidade do seu uso, tanto podia ser de dentes compridos ou curtos. Alguns ancinhos podiam também ser totalmente em ferro com excepção do cabo.
O ancinho de madeira era geralmente usado na debulha dos cereais, no ajuntamento da palha ou no aproveitamento de folhagem de mato para estrume. O ancinho de dentes curtos e de ferro era, e ainda é, usado no amanho da terra, na sementeira dos cereais...
